
本場四川 | Sichuan Malatang 専門店痺れと辛さを、
痺れと辛さを、
自分の一杯に。
竹の塚本店では30種以上の具材から好きなだけ選べます。辛さは竹の塚本店が小辛・中辛・特辛の3段階、葛西店が0辛〜10辛の11段階です。
- 竹の塚 Google
- 4.7クチコミ419件2026.08.06 確認
- 竹の塚
- 11:00 – 22:00
- Area
- 東京・竹の塚/葛西
- 竹の塚 Tel
- 03-6821-8365
Concept
タップで読む
本場・四川の味を日本に伝える。その一念から麻辣の虎は始まりました。痺れと辛さ、香りの一杯を、毎日ここで。
- 辛さ
店ごとに選べる辛さ
竹の塚本店は小辛・中辛・特辛の3段階。葛西店は0辛〜10辛の11段階です。

How to order
花椒と唐辛子の話を読む店ごとに、選び方があります。
辛さの段階と価格の仕組みは店舗ごとに異なります。来店するお店の注文方法をご確認ください。
竹の塚本店
- 辛さ
- 小辛・中辛・特辛の3段階
- 価格
- メニューごとの価格
- 主食の選択肢
- 春雨・幅広麺・米线(ミーシェン)
葛西店
- 辛さ
- 0辛〜10辛の11段階
- 価格
- 具材100gあたり380円
- 主食の選択肢
- 春雨・幅広麺・米线(ミーシェン)

Our Story
本場・四川の味を、日本に。
その一念から、麻辣の虎は始まった。
自家製の牛骨スープを炊き、四川から直輸入したスパイスと秘伝のラー油で。 痺れと辛さ、そして香り。一杯ごとに四川を映す。それが私たちのこだわりです。
ブランドストーリーGuides
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Access
竹の塚本店
- 住所
- 〒121-0813 東京都足立区竹の塚3-16-10
- 最寄り
- 東武スカイツリーライン「竹ノ塚」駅 徒歩10分
- 営業時間
- 11:00 – 22:00(ラストオーダーは閉店時間まで)
- 定休日
- 年中無休(年末年始を除く)
新店舗:国分町店(宮城・仙台) オープン予定/葛西店(東京・葛西) 営業中

